À la fois hôtel de luxe et musée, cet établissement n'a pas son pareil en Amérique latine. Il abrite 700 objets certifiés datant d'au moins un siècle. Cette résidence datant de 1650 abritait autrefois des moines augustins. Le bâtiment a été reconstruit dans le plus grand respect de l'histoire, faisant de chaque séjour un voyage dans le temps à la découverte du 17e siècle. Cet établissement de 20 suites comprend un hall d'accueil avec un service de réception/check-out disponible 24h/24. Il propose également un coffre-fort, un bureau de change, une consigne, un ascenseur, un salon de coiffure, un bar situé dans le hall, un restaurant-terrasse, des équipements de conférence, un accès Internet/WiFi, des services en chambre et de blanchisserie, ainsi qu'un garage et un parking avec service de voiturier.